Guía para la crianza de cuyes

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ABSTRACT

El objetivo de esta guía es compartir las experiencias que existen sobre la crianza de cuyes en el noroccidente del Ecuador en la zona llamada Corredor de Vida Chiles Mataje; esta es una actividad productiva que aporta carne de buena calidad en la dieta familiar y mejora los ingresos económicos de quienes la realizan.

Esta publicación pretende motivar a las comunidades a que incluyan en los planes de inversión alternativas exitosas y con buenos resultados, que permitan conservar los bosques y páramos del país mediante un desarrollo sustentable. Fundación ALTROPICO desde hace varios años apoya la crianza de cuyes bajo un sistema agroecológico, para aprovechar los recursos de la zona.

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